Corsi attivi dall'anno scolastico 2010-11

INDIRIZZO

Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera

Il Collegio dei Docenti, acquisite le istruzioni definitive da parte del Ministero, utilizzerà gli spazi di autonomia e flessibilità previsti dal Regolamento dei nuovi Professionali e apporterà modifiche -non sostanziali - al quadro-orario per meglio corrispondere alle esigenze delle imprese turistico-alberghiere operanti sul territorio.

Profilo del corso (versione PDF)

Primo biennio

Lingua e letteratura italiana

Lingua inglese

Storia

Matematica

Diritto ed economia

Scienze integrate (scienze della terra e biologia)

Seconda lingua straniera

Scienze degli alimenti

Scienze integrate (Fisica) - solo 1° anno

Scienze integrate (Chimica) - solo 2° anno

Laboratorio dei servizi enogastronomici - settore cucina

Laboratorio dei servizi enogastronomici - settore sala e vendita

Laboratorio dei servizi di accoglienza turistica

Scienze motorie e sportive

RC o attività alternative

Secondo biennio & Quinto anno
SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA	SERVIZI DI SALA E VENDITA	SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
Lingua e letteratura italiana	Lingua e letteratura italiana	Lingua e letteratura italiana
Lingua inglese	Lingua inglese	Lingua inglese
Storia	Storia	Storia
Matematica	Matematica	Matematica
Scienza e cultura dell'alimentazione	Scienza e cultura dell'alimentazione	Scienza e cultura dell'alimentazione
Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva	Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva	Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva
Seconda lingua straniera	Seconda lingua straniera	Seconda lingua straniera
Laboratorio di servizi enogastronomici Settore cucina	Laboratorio di servizi enogastronomici Settore sala e vendita	Tecniche di comunicazione (4° e 5° anno)
Laboratorio di servizi enogastronomici Settore sala e vendita (4° e 5° anno)	Laboratorio di servizi enogastronomici - Settore cucina (4° e 5° anno)	Laboratorio di servizi di accoglienza turistica
Scienze motorie e sportive	Scienze motorie e sportive	Scienze motorie e sportive
RC o attività alternative	RC o attività alternative	RC o attività alternative

LAVORO QUALIFICATO IN AZIENDE
- alberghiere e ristorative
- commerciali
- alimentari

LIBERA PROFESSIONE

ISCRIZIONE AUTOMATICA AL R.E.C. PER APRIRE UN'ATTIVITA' AUTONOMA

Il Diploma di Maturità conseguito al termine del corso permette l'accesso a tutte le facoltà universitarie